Blog Detay

Eyvallah yufka kullanarak yapacağımız bu tarif, pratik ve doyurucu bir öğün seçeneği olacak. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 4 adet eyvallah yufka
• 300 gram dana eti veya tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak yeşillikler, domates, soğan, salatalık vb.

Yapılışı:

1. Öncelikle dana etini veya tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve etleri ekleyerek pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin ve etler iyice kızarana kadar soteleyin.
3. Eyvallah yufkaları düz bir zemine serin ve üzerine sotelediğiniz etleri yayın.
4. İsteğe bağlı olarak yeşillikler, doğranmış domates, soğan, salatalık gibi malzemeleri de ekleyin.
5. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafını da hafifçe kızartın.
6. Tüm dürümleri aynı şekilde hazırladıktan sonra, sıcak servis yapabilirsiniz.

Eyvallah yufka ile hazırlayacağınız bu lavaş et/tavuk dürümlerini afiyetle yiyebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı sos gibi eklemeler yaparak, tadını zenginleştirebilirsiniz. Hem pratik olması hem de lezzetiyle sizi mutlu edeceğine eminim!